無農薬

無添加食材は安全で、添加物が入った食品は危険そんなイメージってありますね。自然が一番で、人間が人工的に作ったものは不自然みたいな自然崇拝的イメージって私もどうしてもあったりします。その一方で、保存料が入っていない食べ物は、食中毒の可能性があるので必ずしも安全とは言えない。逆に無添加食材の方が危険だ。そんな考え方もあります。こう考えると、大切なのはバランスであり、どちらか一方が良いとか悪いということ...

農薬ゼロを目指している野菜通販会社の一つがオイシックスです。通販会社さんは、非定期で利用者向けの品評会のようなものを開催されてます。で、野菜通販の走りで、今年株式上場も果たしたのが、オイシックスさんです。実店舗もあると聞いたことがあるのですが、リアル店舗がなくてもこういった機会に参加すると企業のことが肌でわかりますね。私が初めて参加したのが６月ぐらいだったかな・・・もうだいぶ前の話ですが、記事を書...