有機野菜 キャベツ

有機野菜のキャベツって改めてこれですよって言われて食べたことってないです。
でもきっと体に優しいのかな。

 

そういうキャベツなら虫も食べたりするだろうから場合によってや切ってみたら中に市街とかあったりする可能性が高いかも。
でもスーパーで売られているキャベツの中に、虫がいたこともありますから、普通の野菜なら大丈夫ってこともないですね。

 

私はキャベツがとても好きです。
どのくらい好きかというと、恐らくレタスよりも好き。
でもサラダにする場合、レタスだと簡単に手で裂いて分けられるんですが、キャベツはそうはいきませんね。
ちゃんと包丁で細かく切るかスライサーで切らないといけない。
つまり、キャベツの方が手間がかかるわけです。
でも、それを押してもあの歯ごたえのある食感と、心の底から野菜を食べてるという実感が感じる。
これはレタスにはひつ例ですが、味分けない手ごたえと言ってもいいです。

 

というわけで、我が家の食卓にはキャベツよりもレタスが出る割合が圧倒的に多いです。
嫁さんが切るの嫌がるんで。

 

それもあってか、年に数回嫁さんが夜友達と遊びに行くから夜は自分で済ませて、という日があって、そんな時には外食せずにひたすら自宅で野菜を、もっというとキャベツをドカ食いしたくなります。

 

腹いっぱい肉を食べたいってのは普通にありそうですが、腹いっぱいキャベツを食べたいってのはあまりというか、全く聞きません(笑)
でも私は食べたくなるんです。

 

こうやってかって来たキャベツ。

 

 

これをスライサーと包丁を使って黙々と切る。
切りながら、あ〜これからこのキャベツをお腹いっぱい食べれるんだー。

 

そんなワクワク感を感じつつニンマリしながらです。

 

そんな私はちょっと変態かもしれないですね。
でもいいんです。他人にはわかってもらえなくても。キャベツをお腹いっぱい食べれれば、
で、細かく切ったキャベツをしばし冷水に付けた後で、わしっと手づかみしてお皿に盛りつける時の何とも言えない至福。

 

 

そして、ドレッシングと並々のオリーブオイルをかけて、
さあ食べるという瞬間の言葉に表現できない喜び。

 

 

もちろん一気にキャベツ一個を食べつくすのは無理ですね。
大体半分です。

 

あ〜でも食べ終わった時の満足感。
あれは肉をお腹いっぱい食べた時とは質が違って後味というか、食べすぎちゃった感がまったくない。

 

年に数回でいいんですが、絶対に欠かせません。

 

今知ったんですが、キャベツは一年中食べれますが、

 

春キャベツ：3月〜7月が旬　葉が柔らかくてサラダにおすすめ
冬キャベツ：7月〜3月が旬　葉が厚いのでロールキャベツにおすすめ

 

なんですと。
あ〜でも冬キャベツでもサラダオッケーです。
一年中食べれるキャベツに感謝。